秦野直接从盆里挑选了十只体型肥大的小龙虾，然后用剪刀剪掉虾头，挑出虾线，一只只摆放在盘子里。
小龙虾虽然有很丰富的蛋白质和一些微量元素，肉质也比较松软，但小希希还是太小，不能多吃，十只差不多就够了。
而且小希希还不能吃辣，所以一会儿这十只小龙虾需要单独清蒸，加点希希最喜欢的黄豆酱油，味道也是很不错的，前些天秦野趁希希不注意偷吃一个还被记恨了一下午，当牛做马化作希希的坐骑玩了大半晚才得到原谅。
至于剩下的小龙虾，麻辣小龙虾果断走起。
拿起小剪刀，在小龙虾虾头和虾尾的连接处，前后交错将虾壳剪开，掏出虾头的主要内脏，再顺着小龙虾北部剪开虾壳，一直到虾尾末端，跳出一根透明的虾线。
桃花潭的水是高山水，纯天然山水，生活在深潭中的小龙虾吃的主要是一些浮游微生物小虫子，小龙虾的内脏和虾线都比较干净，就连虾尾腹部看上去都是晶莹透亮的，只需要简单清理虾壳上积存的泥渍。
三四斤小龙虾，花费不到三十分钟清洗完，秦野将清洗好的小龙虾放进筲箕摊晾着滤掉水份。
接着，秦野将早上老妈滤好的半熟米饭倒进木饭桶里，在锅里到了两水瓢水，把木饭桶放进锅里，用木饭桶蒸饭粒粒饱满疏散，还有一股子特别的木香味，比电饭煲蒸的饭更清香。
希希，去坝子边喊爸爸妈妈吃饭，哥哥去摘菜。走到灶前将几根木柴放进灶里，待到火旺后，才站起身喊希希。
这就是农村生活，等把锅烧辣再到地里摘菜都忙得过来。
粑粑，七饭啦，麻麻，七饭啦！
坝子边，希希鼓足了劲儿喊着，小脸儿憋得通红，秦野摸了摸希希头上可爱的冲天炮辫子，转过屋角，在旁边摘了几个茄子和一小盆朝天椒，顺便割了一个疙瘩白，可惜现在才农历三月间，坝子边的青花椒还没有成熟，生青花椒做麻辣小龙虾比用干花椒的味道更好。
来啦。秦野，看着点希希，别站坝子边，一会儿摔下来了。水田里，老妈站起身子，用胳膊蹭了一下额头的汗水，担忧的喊道。
希希，快回来，别摔下去了。秦野放下菜走过去将希希抱回来，这个时候必须听老妈的，要不然一会儿回来又是一顿纯正的农村版思想教育，秦野耳朵都听起茧了。
将菜板搬到坝子边的石桥上，茄子滚刀切成小块儿，用晒干的红辣椒炝炒，想想都让人直吞口水。
疙瘩白被秦野一顿鹰爪功抓成碎片，一会儿弄个白水白菜汤，配上麻辣小龙虾，绝对是绝配。至于疙瘩白为什么要用手抓而不是用刀切，喜欢炒菜的兄弟可以试试个中滋味。
三道菜准备好，一个清蒸小龙虾，一个干辣椒炒茄子，一个白水白菜汤，一荤一素一汤正好，香味四溢，这也是季节蔬菜的正常做法，比不得城市里数不完的大棚蔬菜品种。
