赵原等三人在旁听地两人言不由衷，都是不禁暗笑，那姑娘名叫“千金”，家中便真的有千金完银么？那老丐明显是在没话找话，他早就看出了那“杜公子”乃女扮男装，却仍是叫“杜公子”，可见必有意图，那杜千金已露出了马脚，却仍然当之无愧，假作不知，也算是难得。
三人对望了一眼，心中均想：“这出戏可还有得看头！”
杜千金见那老丐的眼睛始终盯着桌上，当即笑道：“原来胡前辈也是食道中人，那可好极了！”
那老丐道：“食道高人？那可不敢当，别说老叫化乃是十足谗虫，便是那深山老林的老和尚，见了这等美味佳肴，饿非大动谗瘾不可！”
杜千金道：“哦，胡前辈并未尝过，又怎知这些是美味佳肴？”
那老丐道：“杜公子，这你可就不懂了，事分先后，若要辨是否是美味佳肴，第一步可不能先尝。”
杜千金奇道：“不用舌头尝，那怎么辨得？”
那老丐道：“常言道：极品美食佳物，色香味俱全，这“味”字最后，如何能先？懂食之人品一道菜，先得看其颜色，再得闻其香气，最后才得尝其味道，方能辨知其是否绝品美味，这看、闻、尝的次序，可千万不能乱！”
杜千金道：“胡前辈果是高人，言论自有一番境界，晚辈佩服！”
那老丐笑道：‘什么高人？什么境界？老叫化只不过多吃了一些饭，又曾听旁人论辨过一番。这才敢拿出来现炒现卖，倒叫杜公子见笑了。”
史青松忍不住向赵原问道：“赵大哥，原来一道菜还有这么多区别？”
赵原尚未答话，陆锦笑道：“什么看、闻、尝？我可管不了那么多，能够填饱肚子的菜，那便是绝品、极品了。哈哈！”
史青松也跟着笑了起来，赵原却是暗暗点头，想不到那老丐一身破破烂烂，却对美味佳肴有这等见解。
杜千金也笑了一笑，道：“既是如此，那么胡前辈便说上一说，我这桌子上的美味哪些是极品，哪些又是次品呢？”
那老丐哈哈一笑：“杜公子是考验老叫花来着，嗯，说到极品嘛，这桌上倒是没有，不过这盘‘木子鸡’又比别的菜肴略胜一筹。”杜千金笑道：“哦，是吗？”
那老丐道：“老叫化久居荆州，自是尝过本地的这些名菜。这‘木子鸡’虽只是尝过两次，却也算得上是老相识了，别的菜肴嘛，虽然也是不错，可惜味儿有些不纯，所以嘛……嘿嘿！”
杜千金一直在思索这姓胡的叫化是什么人，这时一听到这“久居荆州”四字，猛得想起一人，脸色不禁大变，但随即又恢复了平静，强笑道：“晚辈今日在此摆下这桌酒席，原本就是想请过往英雄前来品尝品尝，只可惜我福薄面浅，无人赏脸。有幸竟有‘风水神丐’亲临，更能听到胡前辈的美味品论，当真是三生有幸啊！”
