夕颜说到这里，稍微一顿，继续说道：“但丑话说前头，既然你们选择了跟着我，那之后该注意什么，心里应该明白怎么做，比如有人花更多的工钱雇佣你，比如有人用权力威胁你，你都要告诉我，我会替你们做主，实在做不了主的，我们还有宣王，简单的说，就是跟着我做事的第一要点，不是手艺而是衷心，能做到的就留下，试用一个月。”夕颜说完，便拿出了宣王的令牌，以证明自己没有空口说白话。
六个人毫不犹豫的异口同声：“我留下！”夕颜相信这六个人绝不是一时冲动，要知道他们六个可是在这里盼了一早上了。
夕颜又嘱咐了几句，六个人便开始熟悉店铺，经过沟通，其中两人伍大叔和小柏曾经是小酒馆掌勺，如此夕颜便安排了他们做中餐这一块，其余四人，小齐和大庄被安排了学习糕点，两个基础差的大胖和二蛋先从跑堂做起。
午餐夕颜安排伍大叔和小栢两人张罗的，她想深入了解一下他们的做菜功夫。
清炒土豆丝，干煸四季豆，葱油鱼……满满一桌子菜，都具有一些代表性。
入座后，开始大家还有些拘束，夕颜便说了些场面上的话：“今日大家有缘聚到一起，承蒙大家如此相信我，我一定尽全力和大家一起经营好咱们的店铺，也希望各位竭尽所能，我以茶代酒，先干为敬了。”
话闭，端起桌上的茶一饮而尽，其余人见状，赶忙站起身，端起面前的酒杯，仰头喝下。
“呵呵，大家都坐，一家人，不要太拘束。”
“对对，都听夕颜的，大家以后都是一家人。”李永祝也开始进入状态，气氛才开始活络起来。
“以后有什么事，都听李叔安排，你们有什么要求，找我和找李叔是一样的。”夕颜借着这个时候，便把李永祝的地位和权利跟大家说了一下。
“好，好。”
“俺们一定好好干活。”二蛋站起身，表了表衷心。他的口音和语气，以及憨厚的模样，逗乐了一屋子的人。
气氛更是没了先前的压抑。
“嗯，这些菜口味都还可以，只不过有几个地方需要注意的，这个葱油鱼，摆盘造型欠妥当，细细咀嚼还是会少了一点儿鲜嫩。”说道这里，夕颜顿了一下。
然后用筷子指了一下鱼头后的位置，继续说道：“处理鱼时，可用刀背把鱼的脊骨弄断，这样蒸出来就不会变形，这个鱼多蒸了半盏茶的时间，而最后这半盏茶的时间需要的是虚蒸，还有浇在鱼身上的汤汁可以在锅里一同虚蒸下会更入味一些，在鱼腹中放一些香菇碎，味道会更加鲜美。”
伍大叔和小栢连连点头，记下了夕颜提出的几点整改要求，他们知道这是在教他们如何把菜做的更好，自己之前的小酒馆只讲究熟不熟，从不像人家大酒楼似的注重色香味。
