将石灰石磨成石灰粉，混入烧过的草木灰，再加入一些凉茶，均匀的裹在鸭蛋上并密封好。
只需三天，一颗颗皮蛋便制成了。
这皮蛋曾是妹妹最喜爱的食物，不知道这里的人能否吃得惯。
宁天有些担忧的看着被自己装好的皮蛋。
也没别的办法，只能赌一把了。
趁着皮蛋还需等待，宁天将其他的一切准备妥当。
三天后，便来到一处路口支起了小摊。
“你这鸭蛋怎么是黑的？”
“莫不是故意卖坏的给人吃！”
“就是就是，有你这样做生意的？”
路人见到了这从未见过的食物，都纷纷露出一副嫌弃的模样。
“客人，这叫皮蛋，可好吃了，尝尝吧。”宁天笑着说道。
“这黑的跟什么一样，能好吃？别给人毒死了。”
“怎么会呢，您要不放心，我先吃一口给您看。”说着，宁天拿起一块切好的皮蛋送入嘴里。
可众人还是一副不放心的模样。
“这样，我还有这皮蛋做成的粥，要见这黑色的下不去嘴，可以试试这粥。”宁天将皮蛋瘦肉粥盛好放在桌上。
围观的众人还是没有下嘴，但他们推来了几个不知情的路人。
一个路人似乎也正是饿了肚子，端起碗便吃了一大口。
只见他眉头一皱，咂了咂嘴，像是在细细品味：“这碗里黑色的是什么？”
“什么味道？”
“好吃！再来一碗！”
一瞬间，围观的群众都纷纷争抢着付钱，将宁天小小的铺子围了个水泄不通。
“别急别急，量管够！一个一个来啊。”宁天一边忙活一边喊道。
没一会功夫，粥已经卖出了大半。
这时，不远处一小孩和一个老人，着急的走了过来。
“爷爷爷爷，快点，听说那家小摊卖的粥特别好吃，晚点去就没有了！”
小孩拉着老人的衣角，显得有些焦急。
“不就是一个小粥铺嘛，你要是想喝粥，我喊那些厨子给你做，想喝多少喝多少，非要跑出来。”老人虽然嘴里埋怨着，但脸上却是宠溺的表情。
“哟，这小粥铺居然把徐老都惊动了。”
“那不是他孙子嘛，估计就是陪孙子来的。”
“陪孙子来那也是京城第一美食街的老板啊，哎呦，看来这松花蛋还真是不一般呢。”
众人见到老人的到来，纷纷让出一条路。
老人领着小孙子走到了摊前。
刚一上前，他便见到这奇特的鸭蛋。
“这蛋怎么是黑色的？”老人有些疑惑。
“这是皮蛋，粥便是这蛋做的，您老可以尝一下。”宁天端起一碗递上前。
老人接过碗来，挖一勺放入口中。
不一会，一口接着一口，碗很快见了底。
他发出阵阵感叹：“这蛋香滑软糯，口感丰富，饱腹暖心，小兄弟是怎么做的？”
宁天挠了挠头：“这个嘛，得保密。”
这可是自己来钱的路子，哪能轻易告诉一个素不相识的老头呢？
