周寒从老周头身边跑开，到了楼门处，向里张望。里面吃饭的人还有不少，方桌上摆着一盘盘色泽香味诱人的菜肴，周寒舌头一股股溢出唾液，双脚已经沉重地迈不开了。
“哎，你看什么？快点走开！”从酒楼二楼下来一个伙计，一眼瞧见周寒。人还没到，已经大声吆喝起来。
“怎么，我们在这里歇歇脚也不行啊。”
周寒一点也不害怕。她遇上过太多这样的事情。这些伙计都是外强中干，只要不怕他们，他们拿你一点办法也没有，最后都只能乖乖施舍饭菜。
“你这小乞丐，你在这坐着，影响客人用饭的心情，快离开这儿。”伙计说话间已到周寒面前，挡住了周寒的视线。
“我就在外面坐着，他们在里面吃饭，谁也看不到谁，怎么就影响他们吃饭了。倒是你，又嚷又叫地，倒人胃口。”
周寒退后一步，坐在楼门前的台阶上，翘起了二郎腿，还不忘冲伙计翻了个白眼，大有“我就坐这了，有本事你打死我啊”无赖的样子。
“你还真以为我不敢打你，是吧。”伙计也是计穷，威胁道。
“一个小乞丐，你给他点剩饭剩菜就打发了，何苦跟他计较。”
一个声音从周寒身侧传来。周寒转头一看，一个四十多岁的微胖中年人，身上衣服干净华贵，走到醉仙楼门前。
伙计看到中年人，忙满脸陪笑，唤了声，“掌柜的。”
中年人迈进楼门，在门口向一楼大厅里扫视了一眼，伸手指着一个地方，吩咐伙计，“把那个端给他。”
伙计赶忙跑过去，端来一盘剩菜。这盘菜，客人没动几口，还剩有不少。
伙计把盘子里的菜扣在周寒端着的破碗里，哼了一声，“算你运气好，遇上我们掌柜，得了吃的，赶紧走吧。”
周寒低头看碗里的菜，黄白红三色，还点缀着几小片绿色菜叶，很是好看。
菜虽然凉了，周寒闻了闻，还是很香。她跑到老周头身边，将碗端给老周头，显摆似的说：“阿伯，你闻，好香啊。”
伙计很不屑地笑一声，“当然香了，这可是我们醉仙楼徐大师的手艺。”突然反应过来，正色说：“我跟你们这些没见识的乞丐说这些干什么，得了吃的赶紧走，以后不许再来此搅闹。”
老周头瞥了一眼周寒碗中的菜，淡淡地说，“徐大师我不认识，只是这金玉满堂里的鸡蛋并不是黄和清分开炒，而是黄中有白，白中有黄，色泽明艳，入口滑嫩，而且里面要配豪州的咸肉火腿，才是真正的金玉满堂。”
伙计戏谑说：“哟，您老还认得金玉满堂呢，就是不知您老在哪家酒楼讨来过金玉满堂，吃得您眼光这么高。”
那醉香楼的掌柜似在等什么人，仍在门前未走。听到老周头这么说，走上前来，和气地问：“老先生对烹饪一道颇有见识，不知道老先生以前是做什么的？”
