初晨第一次杀鸡没有经验,给鸡放血的时候,没有抓紧,让鸡蹿了出去。一时间空间里鸡毛鸡血满天飞。
初晨费了好大的劲才把公鸡逮回来,她身上的衣服也彻底不能看了。接下来,浇热水,拔鸡毛,除内脏。
一开始初晨还有些嫌脏,但是一想到煮好了就有香喷喷的鸡汤喝,手上的动作就越发快速、利落。
鸡收拾好了,初晨找来从前给魏淑珍炖药的砂锅,把锅洗干净后将整只鸡放到锅里,加上生姜、桂皮,还削了一根山药,然后放在昨天晚上初晨垒好的土灶上炖。
等鸡炖熟了,初晨又加了点柴火,再炖些时间,好让鸡汤的味道更醇厚些。
见时候差不多了,初晨打开锅盖,金灿灿油汪汪的公鸡静静躺在砂锅了,香味扑鼻,勾的人口水直流。
初晨息了土灶上的火,然后出空间休息了。
转天早上,志远一睁眼就看到他姐坐在炕边纳鞋底。
“姐,”志远坐起身,揉了揉眼睛。
“志远睡醒了。”初晨帮志远穿好衣服,拿湿毛巾给他擦了把脸。
“快去漱漱口,等会我们吃早饭。”初晨催促道,说话的声音里有她不到的激动。
可不激动吗,这都大半年没吃肉了。
“好。”
等到志远漱口回来了,老远就闻到了一股肉的香味,原本睡的迷迷糊糊的脑袋也瞬间清醒了。他小脚踮踮跑到火炕边上,看着炕桌上的砂锅,十分惊喜。
“姐,这是啥?”刚一开口,来不及说话,志远先咽了一口口水。
“这是鸡肉,”说着,初晨抱着志远上了炕。
志远看着砂锅里的鸡,想吃却又不敢动。
志远看看他姐,“姐,虎子哥哥不是说只有过年才能吃到肉吗?”
初晨拿勺子给志远舀了小勺鸡汤,让他先润润嗓子。
“对,鸡肉很难得,只能在过年吃。”
砂锅刚从空间拿出来的时候还很烫,为了能让她和志远早点吃上肉,初晨在志远没醒的时候就把砂锅端出来放凉了。
“今天是过年吗?”志远问道,如果过年这么好,他愿意天天过年,鸡汤可好喝了。
“不是,”初晨摇摇头。“现在不是过年,所以志远吃肉的事情,不要告诉别人,好吗?”
“虎子哥哥也不能说吗?”志远看着他姐,虎子哥哥有啥好玩的都和自己玩呢,他对自己可好了。
“对不起,志远,你不能告诉虎子哥哥,志远要是和别人说了,以后就吃不到肉了。”
一听吃不到肉了,志远急忙捂住嘴巴摇头。“姐,我不说。”
初晨把鸡肉撕成条状,放到志远的碗里,见志远开始吃了,自己也拿了根鸡翅膀慢慢啃。
唔~好久没吃肉了,太感动了。
一个半大的小姑娘和一个小孩子怎么可能一顿饭吃完一整只鸡,肚子里好久没有进荤腥,初晨也不敢让志远净吃肉,稍微吃点,打打馋虫,初晨就把剩下的鸡肉放到储物柜里,实则是放进空间里,等着下一顿再吃。
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