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说到这,李牧微微一顿,指了指远处桌子上那些剩余的牛肉炒面,继续说道:“虽然你的那份牛肉炒面很受欢迎,但是你可别忘了,现在正是夏季,辛辣的事物,只会让人感觉到燥热,所以,他们吃了一半也就吃不下了。”
“而这个时候,最好的办法就是用冷水面,才会让人们在炎热的夏季之中,找到一丝清凉,胃口大开。”
听了李牧的话,***的脸色越发的震惊,抬头看向面前的李牧,在他看来,李牧不过是个二十多岁的毛头小子,甚至比一些后厨中的学徒还要年轻。
可是,在刚才李牧所说出的那些大道理的时候,***出现了一种错觉,在他的眼里,李牧似乎瞬间变成了一个巨人,让他难以比肩!
低下头,***看着眼前的这碗面,不禁心中暗想,眼前的这个李牧,在制作料理的时候,确实不一般,比自己更加大胆,不惜打破传统,合理的发明美食,这不仅是需要高超的厨艺,更是需要无限的灵感和超远的见识!
“还有一件事情我不太明白。”***指了指碗中的汤汁,皱着眉头对李牧继续问道:“这汤汁中出现了一种特殊的酸甜味,这个味道你是怎么做的?”
李牧笑着对他说道:“看来你的舌头还是挺灵敏的,其实这种酸甜味道并不是什么特别的材料,而是我用酸梅碾成了泥,加入到了汤汁之中,与醋配比调制而成,在这炎热的夏天,用这种东西最容易打开人的味蕾,不信你看。”
说着,李牧指了指八仙桌面大小的盆,只是他在与***说话的时间里,盆中的面已经被周围的众人吃的差不多了的,甚至有人特意去盛汤喝。
***见状,顿时明白了李牧的话,食物也是有时令的,在什么季节中,吃什么东西,这可是一些前辈所总结出来的道理。
而且,***也明白,他这一次是真的输了,输的十分彻底,眼前的这个年轻人真的不简单,无论是头脑,厨艺,还是想法,都是他永远无法超越的。
将手中的碗筷放下,***转身朝着远处走去。
韩德看了一眼周围的众人,见他们依旧是在争抢着盆中的美食,眼神中充满了不可思议,而***的离开,韩德也不好留在原地,灰溜溜朝着八仙楼的方向走去。
很快,盆中美食已经被众人吃了个干净,连汤汁都没有剩下一丝一毫,但周围还有一些人的脸上露出了意犹未尽的表情,纷纷对李牧问问道。
“你这面做的太好吃了,还有么?”
“是啊,我们都还没吃够呢,不如这样,你再做一份吧,我可以花钱买!”
“没错,我要三份!这么好吃的面,我要打包一份,带回去给家人也品尝一下!”
李牧将大盆收了起来,笑着对周围众人说道:“诸位,不好意思,我累了,若是想吃到我的手艺,需要看缘分了。”