店主程叔正躺在摇椅上刷手机，身上的白褂子没系扣，露出一圈圈打着褶子的肚腩。看到盛景初，他咧嘴一笑：“棋院的？”这一笑，黑红的左脸上就多了个酒窝，盛景初微征，点了点头。“进来坐。”程叔招呼他进去，不足二十平方米的小店，里面支了几张桌子，挑了个位置，把盛景初让过去。“这个位置风水最好，你往上瞅，避开了空调风口，可又能吹到冷风，再往厨房瞅，离厨房门最远，闻不到油烟味儿，最重要的是朝向北，北属水，水生财。”说着，他又拿了一张菜单递给盛景初：“想吃点儿啥？”
招牌菜那一栏的名字都很陌生，天元之战、棋圣在手、博弈天下、昭和之王、国际扬名。程叔肥厚的大手在菜单上点了点。“博弈天下、昭和之王都是热门菜，学棋的孩子可喜欢吃了。给你照样来俩？”盛景初无可无不可，程叔套上围裙，临走前还贴心地开了电视，CCTV正在播《熊出没》，两只熊正商量着怎么折腾光头强。
程叔手头上利索，不一会儿就端了菜上来，一道海蜇皮拌鱼皮，一道日本豆腐蒸虾仁。海蜇皮拌鱼皮估计就是博弈天下了，海蜇皮是白的，鱼皮是黑的，借喻围棋中的黑白二子，这也说得过去。昭和是日本的一个时代，昭和之王就是日本豆腐蒸虾仁也能理解。盛景初对程叔的联想能力很感兴趣，他指着菜单上的几道菜。“这几个都是什么？”“天元之战是麻辣鸡心，棋圣在手是卤鸭爪子，国际扬名就是小辣椒炖大公鸡。”程叔抓起围裙擦了擦手，开饭锅给盛景初盛了一碗米饭，扭头看着动画片，津津有味地盯了一会儿，转头招呼盛景初：“吃菜，吃菜，尝尝我拌的博弈天下。”盛景初摘下口罩，拿起筷子将海蜇皮和鱼皮分开，盘子里两军对垒、黑白分明。他先夹起海蜇皮尝了尝，舌尖有一丝微微的麻，再回味是酸甜，等到咽下去才品出一丝咸来。将所有的海蜇皮吃完，他才捡了剩下的鱼皮吃，脆而滑，咬一口几乎能溅出酱汁。
程叔怎么看都觉得他有点儿眼熟，在一旁热心地推荐日本豆腐蒸虾仁。“这个嫩，趁热吃。”程叔说话时，盛景初放下筷子静静听着，颇有种从善如流的味道。但是待程叔说完，他依旧继续低头吃鱼皮，直到全部吃净，才去吃虾仁。虾已经开了背，挑出了虾线，虾肉蒸得恰到好处，他将虾肉全部吃完才去尝日本豆腐，嫩嫩的一块，吹一口能掉渣。程叔递了个勺子过来，对盛景初的吃法很有意见。“菜不能这么吃，结合在一起吃才能把味道提升到极致。吃点儿饭，光吃菜多咸。”盛景初谢过他的勺子：“我习惯了。”顿了顿，他看着围在自己身边的程叔：“您还有事？”程叔摆摆手：“你吃，你吃。”
